Obtenez des réponses à vos questions les plus courantes.
Notre safran est cultivé à Châteauneuf-les-Martigues, sous un micro-climat unique entre mer et collines. Chaque fleur est récoltée et émondée à la main pour garantir une qualité exceptionnelle.
Oui, notre safran est entièrement naturel, sans additif, sans colorant et sans traitement chimique. Il est séché à basse température pour préserver ses arômes et ses propriétés.
Il suffit généralement de quelques pistils (ou d’une pointe de couteau de safran moulu). Pour un résultat optimal, laissez infuser le safran 1 à 24 heures dans un liquide chaud (lait, eau, bouillon) avant de l'ajouter à votre préparation.
• Pour 4 personnes : 0,1 à 0,2 g de safran
• Pour un plat de riz, paëlla, tajine ou dessert : environ 5 à 15 pistils
Le safran se conserve plus de 3 ans dans son pot hermétique, à l'abri de la lumière et de l’humidité. Sa saveur s’intensifie même légèrement les premiers mois.
Nous proposons du safran en filaments, le format le plus noble et le plus pur.
Chaque lot est :
trié manuellement,
séché de manière contrôlée,
conditionné immédiatement,
et peut être analysé en laboratoire (sur demande) selon la norme ISO 3632.
Oui, nous expédions en Europe et à l’international. Certains pays appliquent un contrôle douanier pouvant entraîner un léger délai supplémentaire.
En France : 48 à 72 h.
Europe : 3 à 7 jours selon le pays.
International : 5 à 12 jours.
Nos produits sont emballés dans des pots sécurisés (verre ou aluminium), protégés dans un conditionnement robuste pour éviter les chocs et l’humidité.
Oui, vous disposez de 14 jours après réception pour nous retourner les produits non ouverts et non utilisés. Contactez-nous pour obtenir les instructions de retour.
Vous pouvez nous joindre via :
• notre formulaire de contact,
• e-mail : contact@lorprovencal.com
• ou notre page Facebook / Instagram.
