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Nuestra saffrán se cultiva en Châteauneuf-les-Martigues, bajo un microclima único entre el mar y las colinas. Cada flor se recoge y se deshoja a mano para garantizar una calidad excepcional.
Sí, nuestro azafrán es completamente natural, sin aditivos, sin colorantes y sin tratamiento químico. Se seca a baja temperatura para preservar sus aromas y propiedades.
Generalmente, solo se necesitan unos pocos estigmas (o una punta de cuchillo de azafrán molido). Para un resultado óptimo, deje infusionar el azafrán de 1 a 24 horas en un líquido caliente (leche, agua, caldo) antes de añadirlo a su preparación.
• Para 4 personas: 0,1 a 0,2 g de azafrán
• Para un plato de arroz, paella, tajín o postre: aproximadamente 5 a 15 pistilos
El azafrán se conserva más de 3 años en su frasco hermético, a salvo de la luz y de la humedad. Su sabor se intensifica incluso ligeramente en los primeros meses.
Ofrecemos azafrán en hebras, el formato más noble y puro.
Cada lote es:
seleccionado manualmente,
secado de manera controlada,
envasado inmediatamente,
y puede ser analizado en laboratorio (bajo petición) según la norma ISO 3632.
Sí, enviamos a Europa y a nivel internacional. Algunos países aplican un control aduanero que puede resultar en un ligero retraso adicional.
En Francia: 48 a 72 h.
Europa: 3 a 7 días según el país.
Internacional: 5 a 12 días.
Nuestros productos están envasados en frascos seguros (vidrio o aluminio), protegidos en un embalaje robusto para evitar golpes y la humedad.
Sí, tiene 14 días después de recibir para devolver los productos no abiertos y no utilizados. Contáctenos para obtener las instrucciones de devolución.
Puede contactarnos a través de :
• nuestro formulario de contacto,
• correo electrónico : contact@lorprovencal.com
• o nuestra página de Facebook / Instagram.
