Płatki szafranu 1g
Płatki szafranu 1g
Płatki szafranu 1g
Płatki szafranu 1g

Płatki szafranu 1g

W magazynie
Cena: 32,00 €

Używany od ponad 3000 lat, szafran to przyprawa pozyskiwana z znamion kwiatu Crocus sativus, zbierana ręcznie podczas jesiennego kwitnienia. Ceni się go za złotą barwę i delikatny zapach, wykorzystywany zarówno w kuchni słonej, jak i słodkiej.

Nazwa łacińska: Crocus sativus

Część używana: Słupki (suszone znamiona)

Waga netto: 1 g

Kategoria : Extra klasa ( Raport analizy dostępny na żądanie )

Rocznik: 2025

Pochodzenie: Châteauneuf les Martigues - Francja

Dodaj do koszyka
Kup Teraz

Szafran

Szafran to przyprawa pozyskiwana z znamion kwiatu Crocus sativus. Każdy kwiat produkuje tylko trzy nitki, zbierane ręcznie podczas jesiennego kwitnienia, a następnie starannie suszone.

Używany od kilku tysięcy lat, ceniony jest za swój złoty kolor i delikatny zapach, lekko kwiatowy i ciepły. Kilka nitków wystarczy, aby aromatyzować danie.

Korzyści i właściwości

Tradycyjnie, szafran jest uznawany za:

  • jego naturalne właściwości antyoksydacyjne

  • jego zastosowanie w ramach zrównoważonej diety

  • jego wkład w smak i naturalne zabarwienie potraw

Wskazówki dotyczące użytkowania

Szafran stosuje się zarówno w potrawach słonych, jak i słodkich:

  • ryż, risotto, paella

  • ryby i sosy

  • warzywa i duszone potrawy

  • desery i wypieki

Aby w pełni uwolnić jego aromaty, należy namoczyć nitki w odrobinie ciepłej wody lub bulionu przez 15 do 30 minut przed dodaniem.

Cechy produktu

  • Nazwa łacińska : Crocus sativus

  • Część używana : Słupki (suszone znamiona)

  • Waga netto : 1 g

  • Opakowanie : Szczelny słoik

  • Zastosowanie : Kuchnia słona i słodka

Wskazówki dotyczące przechowywania

Przechowywać w miejscu chronionym przed światłem, ciepłem i wilgocią. Dobrze zamykać po każdym użyciu.

Produkty podobne